| | | Испанские ингредиенты | | |
| | |
 |
|
|
|
 Испанские ингредиентыМы всегда можем предлжить вам индивидуальные туры в любою точку мира на ваш вкус. Хрустящий хлеб - обязательно присутствует на столе. Закуски-тапас будут неполными, если на столе не будет свежего хрустящего хлеба с несоленым маслом. Оливки - в Испании существуют сотни разновидностей оливок и маслин, начиная от черных, заканчивая бледно-желтыми. Прекрасны с бокалом настоящего испанского хереса. Оливковое масло - Подавайте extra-virgin оливковое масло и окунайте в него хлеб или обрызгивайте готовые блюда. Для обжаривания используйте обычное оливковое масло. Чеснок - чем мельче вы его нашинкуете, тем пикантнее будет аромат. Используйте и целые зубчики для более деликатного вкуса. Перцы - красные и желтые перцы слаще зеленых. Просто запеките на гриле, снимите почерневшую кожицу и побрызгайте оливковым маслом - получится прекрасный гарнир или закуска. Помидоры - в Испании восхитительное разнообразие сочных сладких помидоров, созревших на солнце. Неудивительно, что в основу многих испанских блюд входит томатный соус. Петрушка - одна из самых популярных пряных трав в тапас. Используется в соусах, маринадах и салатах. Сыр Манчего (Manchego) - подавайте с тонкими ломтиками пастилы из айвы. Анчоусы - покупайте свежие маринованные анчоусы и подавайте на блюде с полосками сладкого перца. Ветчина серрано (jamon Serrano) - тонкие ломтики вяленой ветчины, которые подают с вазочкой ароматных маринованных оливок. Миндаль - попробуйте обжарить ядра миндаля с оливковом масле до коричневой корочки и подавайте, посыпав крупной солью. Со всем этим подают бокал сладкого хереса, но вы можете и просто подать что-нибудь легкое. Мы всегда можем предлжить вам индивидуальные туры в любою точку мира на ваш вкус. |
|
| |
|
